Hageland blogg

HAGELANDBLOGGEN

Kategori: Stauder

Rabarbra

Mange av oss har gode barndomsminner om rabarbraplanten. Det som i utgangspunktet var sure stilker ble plukket. På en krakk i sola satt vi så og dyppet de i sukker. Akkurat passe mye sukker, så vi hadde sukker rundt munn, på hender og nedover lår. Det var tidlig sommerlykke for meg i alle fall.

Store og flotte rabarbraplanter

Rabarbra er en staude som trenger litt godt med plass. Jeg startet med å plante den veldig tradisjonelt, sammen med bærbusker i nærheten av kjøkkenhagen. Alt spiselig i hagen på ett sted. Kjøkkenhagen skulle utvides, så nå er min rabarbra en staude i blomsterbedet. Den er veldig egnet til det faktisk. Med sine store blader er den fin sammen med andre stauder, og danner en grønn og rolig bakgrunn. Skal den deles bør det gjøres på våren. Da er ikke bladene så store, og det er lettere å se hvordan de nye plantedelene blir:

Her på Østlandet skriver journalistene om den kaldeste mai på 50 år. Godt at denne planten faktisk liker både kjølige og regnfulle dager. Tror nok både den og jeg hadde trivdes med litt varme og sol også, om juni skulle finne på å komme med det. Rabarbra ble innført til Norge på 1700-tallet fra Kina, og ble først brukt som medisinplante, som mange andre innførte planter. På 1800-tallet ble den tatt i bruk i mat. Jeg lager selv suppe og kake. Lun rabarbrasuppe med krem får nesten frem den gamle sommerlykken. Den brukes også mye til saft, vin, syltetøy og chutney, og det er gøy at noen bønder dyrker den for salg.

Rabarbra drevet mørkt blir både søtere og sprøere.

Det er nå frem mot midtsommer rabarbraen er best, og spesielt de unge, tynne og friske skuddene. De inneholder også minst oxalsyre. Oxalsyre i store mengder er ikke bra for oss, men litt tåler de fleste av oss. Drives rabarbraen mørkt blir stilkene søtere, sprøere og inneholder mindre syre. Det finnes egne krukker til å drive rabarbraen mørkt, men det fungerer å snu en stor terrakotta potte opp ned også. Rabarbra er for øvrig en fin plante å dyrke på balkongen, den trives nemlig i store potter med god og næringsrik jord.

Vår blogger

Anne Kari Skjørdal

Her er litt info om Anne Kari: Jeg er bosatt i Sande i Vestfold. Utdannet med master fra UMB. Da jeg tok min master, var det som hagebruker på NLH. Nå er denne utdanningen omdøpt til planteviter. Etter utdanning jobbet jeg som rådgiver i gartnerier som drev med henholdsvis potteroser og eføy. Med to små barn tok yrkeslivet en ny vending, og jeg hadde noen år på Hageland i Sande, etter hvert med planteskolen ute som hovedansvar. Siden har jeg drevet for meg selv med kurs/undervisning og hagedesign. Jeg underviser i økologisk dyrking i kjøkkenhager i barnehager og skoler/SFO.

For øvrig har jeg et mål med hage selv, er hagegal og hageglad. Min egen hage er stadig i endring ettersom bruken av den endrer seg, og i den henter jeg mye erfaring som jeg liker å dele med andre. Nå håper jeg også å kunne få dele kunnskap, og tilegne meg ny erfaring gjennom bloggen til Hageland .

OM HAGELAND

Hagelandgruppen AS er en landsdekkende hagesenterkjede på 106 hagesentre som startet opp januar 2015. I Hageland vil kunden få faglig råd og veiledning, med stor fokus på kvalitet.

Les mer om Hageland

HAGELAND PÅ INSTAGRAM

Kundeklubb symbol